Warum Bio-Brot und -Backwaren mit Demetergetreide?

• Biodynamisches Getreide mit
  zertifizierten Sorten

• Regionalität
  Demeter Backwaren werden aus biodynamischem Getreide der Region hergestellt. Daher besteht eine direkte Zusammenarbeit von Bauern und Verarbeitern.

• Höchste Handwerkskunst
  Die Herstellung von Demeter-Brot erfordert höchstes handwerkliches Geschick.

• Qualität dank Verzicht auf Zusatz-
  und Verarbeitungsstoffe

• Keine Hybridsorten für den
  Getreideanbau zugelassen
  Demeter Backwaren werden aus biodynamischem Getreide der Region hergestellt. Daher besteht eine direkte Zusammenarbeit von Bauern und Verarbeitern.

• Umweltfreundliche Wertschöpfungskette
  Regionale Zusammenarbeit wird gefördert.

• Erzeugergemeinschaft im Chiemgau
  Demeter Bauern, Müller und Bäcker arbeiten Hand in Hand für die Region immer nach dem Grundsatz der kurzen, nachvollziehbaren Wege. Sie setzen nicht auf eine gesichtlose Industrieware sondern auf charaktervolle Naturkost, an deren Beginn eine vitale Pflanze auf gesundem Boden steht und deren guter Geschmack allein das Ergebnis einer sorgsamen Verarbeitung ist.